Mi Vida는 사랑하는 멕시코를 계속 탐험하는 셰프의 요리 여정의 진화입니다.
KNEAD Hospitality + Design 설립자인 Jason Berry와 Michael Reginbogin은 유명한 셰프 Roberto Santiban~ez(NYC의 유명한 Fonda 레스토랑의 셰프/소유자)와 협력하여 워싱턴 DC의 디스트릭트 워프에 Mi Vida를 오픈했습니다. 멕시코시티 태생이자 미국에서 가장 존경받는 멕시코 요리 권위자 중 하나인 Santiban~ez는 길거리 음식과 멕시코 전통 가정 요리에서 영감을 받은 메뉴를 현대적이고 고상한 프레젠테이션으로 선보입니다. Carne Asada와 Tacos de Carnitas, 푸아그라와 츄러스, Caviar Gorditas와 같은 전통 요리를 즐기실 수 있습니다. 손으로 으깬 과카몰리는 블루 치즈, 포도, 아몬드가 들어간 버전을 포함하여 독특한 반복 방식으로 제공됩니다. Mi Vida는 전문 칵테일과 마가리타 외에도 다양한 테킬라와 메즈칼을 제공합니다.
멋진 11,000제곱피트 해안가 레스토랑은 포토맥 강의 탁 트인 전망이 있는 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문을 자랑합니다. Mi Vida의 디자인은 현대적이고 역사적인 멕시코 장식이 가미된 Wharf의 산업 미학을 통합합니다. 레스토랑은 약 350명의 손님을 수용할 수 있으며 여러 개인 식당과 화덕과 차양, 온도 조절이 가능한 퍼걸러가 구비된 해안가 파티오 좌석을 제공합니다.
