DC์ ์นํ๊ฒฝ ๋ ์คํ ๋ ์ธ Founding Farmers๋ ๋งค๋ฒ ์ง๊ตฌ ์นํ์ ์ธ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๊ดํ์ ํตํด ๊ฐ์กฑ ๋์ฅ, ๋ชฉ์ฅ ๋ฐ ์ด์ ์ ์ ํ์ ํ๋ณดํ๊ธฐ ์ํด ์กด์ฌํฉ๋๋ค.
DC์ Greenest Restaurant ์ธ Founding Farmers๋ ๋งค๋ฒ ์ง๊ตฌ ์นํ์ ์ธ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๊ดํ์ ํตํด ๊ฐ์กฑ ๋์ฅ, ๋ชฉ์ฅ ๋ฐ ์ด์ ์ ์ ํ์ ํ๋ณดํ๊ธฐ ์ํด ์กด์ฌํฉ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ฉ๋ด์์ ์ ์ ํ๊ณ ์์ Farm-to-Table ๊ณ์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ถํํ๊ณ ๋ฐ์์๋ ์ ์งํ๊ณ ์์ ์๋ฃ์ ์๋ฃ๋ฅผ ์ถํํฉ๋๋ค.
