Troverai ristoranti approvati dalla Guida Michelin, distillerie locali e persino un'azienda vinicola e un birrificio in questo quartiere emergente di Washington.
Ivy City è un piccolo quartiere storico a nord di Union Market con un'alta concentrazione di ristoranti e distillerie artigianali. È stato originariamente sviluppato come comunità post-guerra civile per afroamericani e comprendeva una famosa pista da corsa e il magazzino dei grandi magazzini della Hecht Company. La recente riqualificazione dello storico Hecht Warehouse è servita da catalizzatore per la rinascita del quartiere, determinando l'arrivo di rivenditori come Nike - che ha aperto lì il suo primo negozio comunitario sulla costa orientale - e una convergenza di chef creativi, birrai, viticoltori e distillatori. Scopri i posti migliori dove mangiare e bere e inizia a pianificare la tua avventura gastronomica a Ivy City.
Non dimenticare il tuo bavaglino (Gourmand)
Il profumo stuzzicante del gustoso pesce affumicato si irradia a tutte le ore dal from Taverna all'Ivy City Smokehouse, facendo questo Bavaglino Gourmand destinatario - premiato per l'ottimo cibo a un buon rapporto qualità-prezzo - un quartiere da non perdere. Il delizioso tagliere di pesce affumicato sormontato da cinque diversi pesci affumicati, due bagel e tutti i fixin è uno dei preferiti dalla folla, ma saremmo negligenti se non ti dicessimo di provare il gambero po' boy o il tenero panino con la torta di granchio con le mani -tagliare patatine da morire. Il mercato al piano di sotto, aperto dal martedì al giovedì, offre anche pesce crudo e pronto da mangiare, che include alcuni dei migliori bagel e salmone affumicato della città.
Delizie della notte degli appuntamenti Date
Nelle vicinanze, lo chef Matt Baker ha trasformato un ex conservificio di pomodori in gravitas, un pluripremiato ristorante dalla fattoria alla tavola che mette in risalto la deliziosa generosità del Chesapeake in uno spazio moderno con molti mattoni a vista. Puoi scegliere la tua avventura culinaria con le opzioni flessibili del menu degustazione da cinque o sette portate, che ti consentono di assaggiare una gamma di piatti famosi di Baker (pensa al sashimi pinna gialla e un'eccezionale ganache al cioccolato che serpeggia nel tuo piatto). I pollici verdi potranno divertirsi sorseggiando un cocktail al piano superiore del Conservatorio, che comprende una serra e un giardino ricco di fiori, frutta e verdura.
Sorseggia dalla fonte in questi punti
Il distretto è sede di una fiorente scena di distillerie, cantine, birrerie e sidro – molti dei quali si trovano a Ivy City. Puoi entrare nello spirito DC in uno di questi posti per bere.
Restauratori della Repubblica, un'azienda di proprietà di donne fondata sulla convinzione che il potere di un cocktail possa unire le comunità, è la prima distilleria di Ivy City che vedrai entrando nel quartiere da New York Avenue NE. Il bar Ivy Room è il luogo perfetto per sorseggiare un cocktail fatto in casa e non puoi sbagliare con nessuno degli alcolici artigianali della distilleria: Civic Vodka, Borough Bourbon e Rodham Rye.
Nella loro sala degustazione e nel bar vetrina, Don Ciccio & Figli, produttori di liquori alle erbe italiani, deliziano i degustatori con ricette tramandate da generazioni.
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