Bluejacketは、境界のない醸造所として建設されたため、ビールディレクターのGreg Engertと彼の醸造チームは、可能な限り幅広いスタイルとフレーバーのビールを作ることができました。
レストランとビールは、常に回転するXNUMX種類のBluejacketビールとXNUMX種類のBluejacketキャスクエールを備えており、すべて適切な温度で注がれ、ほとんどの場所で入手できます。 キッチンは、ビアホールやパブのクラシックな料理を洗練して拡張し、入手可能な最高の地元産の製品を提供するエグゼクティブシェフのマルセル・アフラムが指揮しています。
