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Republic Restoratives Distillery

Republic Restoratives Distillery – Washington, D.C

Die besten Orte zum Essen und Trinken in DCs Stadtteil Ivy City City

You’ll find award-winning restaurants, local distilleries and even a winery and brewery in this up-and-coming DC neighborhood.

You’ll find award-winning restaurants, local distilleries and even a winery and brewery in this up-and-coming DC neighborhood.

Efeustadt ist ein kleines, historisches Viertel nördlich des Union Market mit einer hohen Konzentration an Restaurants und Handwerksbrennereien. Es wurde ursprünglich als Nachkriegssiedlung für Afroamerikaner entwickelt und verfügte über eine beliebte Rennstrecke sowie das Warenhaus des Hecht Company-Kaufhauses. Die jüngste Sanierung des historischen Hecht Warehouse diente als Katalysator für den Wiederaufstieg des Viertels und führte zur Ansiedlung von Einzelhändlern wie Nike – das dort seinen ersten Community Store an der Ostküste eröffnete – und zu einem Zusammenschluss kreativer Köche, Brauer, Winzer und Brennereien. Entdecken Sie die besten Orte zum Essen und Trinken und beginnen Sie mit der Planung Ihres Feinschmecker-Abenteuers in Ivy City.

Vergiss dein Lätzchen nicht (Gourmand)

Der betörende Duft von herzhaft geräuchertem Fisch strahlt rund um die Uhr aus dem Taverne im Ivy City Smokehouseund das machen Lätzchen Gourmand Preisträger – ausgezeichnet für gutes Essen zu einem guten Preis – ein Muss in der Nachbarschaft. Das köstliche Räucherfischbrett mit fünf verschiedenen geräucherten Fischen, zwei Bagels und all den Fixins ist ein Publikumsliebling, aber wir wären nachlässig, wenn wir Ihnen nicht sagen würden, dass Sie den Shrimp Po' Boy oder das zarte Krabbenkuchen-Sandwich mit der Hand probieren sollten try -schneiden Sie Pommes, für die man sterben muss. Der Markt im Erdgeschoss, der von Dienstag bis Donnerstag geöffnet ist, bietet auch rohe und verzehrfertige Meeresfrüchte an, darunter einige der besten Bagels und Lachs der Stadt.

Date-Night-Genuss

Gravitas: slanted angle view of dish with green sauce on blue plate with glass of wine and wood table

Gravitas

In der Nähe hat Küchenchef Matt Baker eine ehemalige Tomatenkonservenfabrik in ein . verwandelt Gravitas, ein preisgekröntes Farm-to-Table-Restaurant, das die köstliche Fülle des Chesapeake in einem modernen Raum mit vielen unverputzten Ziegelsteinen hervorhebt. Mit den flexiblen Fünf- oder Sieben-Gänge-Degustationsmenüs können Sie Ihr eigenes kulinarisches Abenteuer wählen und eine Reihe der beliebten Gerichte von Baker's probieren (denken Sie an Gelbflossen-Sashimi und eine außergewöhnliche Schokoladenganache, die sich über Ihren Teller schlängelt). Grüne Daumen können sich bei einem Cocktail im Obergeschoss des Wintergartens austoben, der über ein Gewächshaus und einen Garten voller Blumen, Obst und Gemüse verfügt.

For a more casual night out, check out Via Ghibelline. The owners once shared a flat on their spot's namesake street in Florence, which inspired them to open a locale with true Tuscan fare, including pizza served with pinking shears to cut your own slices.

trio of colorful cocktails on a vibrant tile tabletop

Vera

Nebenan, Vera celebrates the convergence of Lebanese and Mexican cultures in Veracruz. Fueled by a rich history of immigration, the combination results in thoughtfully curated, vibrant dishes spanning ghanoush mit salsa to corn gelato with sweet tahini. With disco balls hanging from the ceiling, the spot is always lively, especially on weekends thanks to Arabic-Latin "party brunch" and late-night DJ sets. 

An diesen Stellen aus der Quelle schlürfen

Der Bezirk ist die Heimat einer blühenden Szene von Brennereien, Weingüter, Brauereien und Ciderien – von denen viele in Ivy City zu finden sind. An jedem dieser Orte können Sie in den DC-Spirit eintauchen.

Restaurative Produkte der Republik, ein von Frauen geführtes Unternehmen, das auf der Überzeugung basiert, dass die Kraft eines Cocktails Gemeinschaften zusammenbringen kann, ist die erste Destillerie in Ivy City, die Sie sehen, wenn Sie das Viertel von der New York Avenue NE aus betreten. Die Bar Ivy Room ist der perfekte Ort, um einen hausgemachten Cocktail zu schlürfen, und mit den handgefertigten Spirituosen der Destillerie können Sie nichts falsch machen: Civic Vodka, Borough Bourbon und Rodham Rye.

a male bartender with glasses and an apron pours a cocktail while another looks on, with shelves of liqueurs in the back

Don Ciccio & Figli

In ihrem Verkostungsraum und ihrer Showbar Don Ciccio & Figli, producers of Italian herbal liqueurs, delight tasters with recipes that have been handed down through generations. The assortment of colorful Geist, often ordered on a sweet-to-bitter scale, is also accompanied by house-made vino amaro, cordials and Etesia spirits. 

Justin Cox und Will Durgin lernten sich an der Vanderbilt University als zwei durstige Ingenieurwissenschaftler mit einem ausgeprägten Biergeschmack kennen. Jahre später gründete sich das Duo du Atlas Brauwerke um Bier in die Nachbarschaft zu bringen. Sie sind mit ihrem beliebten Growler-To-Go-Setup und einem ständig wechselnden Stall an Boutique-Gebräuen erfolgreich, die Sie nirgendwo anders finden. 

Andere halbe Brauen's tap room in Ivy City is conveniently located next to the northeastern brewery's largest production facility, but have no fear – there is still plenty of space for patrons to find a comfortable seat. With options inside, on the covered patio or on the rooftop, you can try one of their famous IPAs in a different setting each time.